sagesse

Publié le par Pascal

 

 

Musée des Beaux Arts de Lyon; petite exposition dans les jardins. Un artiste sénégalais. Travail sur bois. Réalisme et naïveté.

 

" les paroles très anciennes, c'est comme les graines : tu les sèmes avant les pluies, la terre est chauffée par le soleil, la pluie vient les mouiller, l'eau de la terre pénètre dans les graines, les graines se changent en herbe, puis deviennent des épis de mil.

Ainsi toi à qui je viens de lire la Parole très ancienne, tu es la terre, j'ai semé en toi la graine de la parole, il faut que l'eau de la vie pénètre en la graine pour la germination de la parole ait lieu." Paroles d'Afrique / Demestre.

 

 

Souvenirs du Sénégal.. la plage, les pécheurs, les barques très effilées pour franchir la barre un peu au large. Cris et couleurs. senteurs, odeurs acres et fortes des poissons fumés sur la plage. Le marché, les femmes en boubou, pour vendre la pêche du jour.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

photos Pascal.

 

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Publié dans arachnee

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V
Tu as eu un prix au rabais sur le poulet Pascal ? fou rire.......
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P
Pour toi Véronique.Poulet "yassa" Casamance<br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> Préparation : 45min.+15minCuisson : 1heureIngrédients (pour 6 personnes) : - 1 poulet coupé en morceaux - 5 gros oignons - 3 gros citrons - 3 piments - poivre, sel, huilePréparation :Faire mariner une demi-heure le poulet coupé dans le jus des citrons, les oignons coupés en rondelles fines, les piments entiers, 3 cuillerées d'huile, une pincée de poivre, sel. Ensuite, dorer les morceaux de poulet (seuls) au four puis les remettre dans la marinade. Dans une cocotte, verser une demi louche d'huile. Y faire revenir les oignons de la marinade sans leur laisser prendre couleur. Ajouter le poulet et la marinade. Saler et pimenter suivant le goût. Couvrir la cocotte et laisser cuire à feu très doux pendant une heure environ. Ce sont les oignons qui deviennent fondants et qui constituent le jus de ce plat. Servir chaud avec du riz cuit à l'eau.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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V
Faire germer des noyaux d'avocats... c'était pour rire...............<br /> merci pour cette recette que je connaissais pas, bon d'accord nous allons faire du troc de trucs de recettes !!! heu....  je ne cuisine pas à 01h35 moi !!!!
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F
Le "P" est modifié Pascal.....
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P
Flo.. c'était juste une surprise... le "P"...et le dénuement...
V
Merci Michèle d'assurer la rubrique jardinage !!!
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P
Véro , Michèle... passé un peu lage de faire pousser des noyaux d'avocats..derniere fois fois je devais avoir 10 ans...<br /> Véro u connais la recette poulet au moambe???<br />   pour 4 personnes : - 1 gros poulet - 1 boîte (800gr) sauce de moambe (en vente au rayon "exotique" des supermarchés) - huile d'arachide - 1 gros oignon - sel, poivre-pili pili(facultatif -laurier Accompagnement: - 1 petite boîte de saka saka(feuilles de manioc émincées, dans le même rayon que la sauce) - riz - banane. Préparation : Couper le poulet en morceaux et le faire frire dans un peu d'huile. Saler et poivrer. Mettre dans une casserole assez grande pouvant contenir le poulet avec la sauce. Dans la poêle où a rôti le poulet, faire fondre un gros oignon émincé puis le rajouter dans la casserole avec une belle feuille de laurier. Verser sur le tout la sauce moambe et mettre à feu doux. L'ensemble doit mijoter tout doucement pendant environ 45 min(le poulet doit être bien cuit). Assaisonner de sel et poivre selon votre goût et, éventuellement, mettre du pili pili (pour palais avertis seulement!). <br /> Voila Miss Véronique... pein d autres en stock si tu veux!!!