Saveurs
APERITIF
avec des tomates cerise, des lamelles de concombre, des radis bien croquants ou quelques "grissinis"
Du fromage blanc. Ajouter un mélange déshydraté de soupe à l'oignon (choisir de préférence Maggi à Royco ou Knorr car j'ai des actions dans ce groupe!!). Bien mélanger; ensuite de la ciboulette, un peu d'ail en poudre; quelques traits de sauce anglaise Worcestershire et de tabasco. Du sel et du piment d'Espelette. Un petit peu de sauce tomate et un peu de Ketchup. C'est prêt.
Et délicieux..j'en connais beaucoup qui ont apprécié ma préparation..Mieux que des chips!!! niveau cholestérol..
ENTREE
Un chèvre frais (ou plus suivant le nombre de convives) -éventuellement du St Moret..mais c'est moins bon!-. Du saumon fumé; le découper en lamelles.
Mettre chèvre et saumon dans un mixer; ajouter de la ciboulette un trait de tabasco un peu de piment d'Espelette - suis fan, j'en mets partout!! - et un peu de crême fraiche pour l'onctuosité...et ensuite...mixer au mixeur!!!
Succès garanti... rapide à faire et délicieux..servir dans une jolie coupe en verre avec une rondelle de citron vert pour la décoration.
C'est pas convivial ça????